Torta al Niente, senza latte, senza burro, senza uova, senza lievito (senza latte, senza burro, senza uova, senza lievito)
Ingredienti
Farina integrale: 200g (336kcal/100g)
Zucchero di canna: 80g (380kcal/100g)
Orzo solubile: 10g (350kcal/100g)
Bicarbonato: 6g
Succo di limone: 1/2 limone (serve per far reagire il bicarbonato)
Olio EVO: 55g (884kcal/100g)
Acqua: 250g
Yogurt bianco soya Coop: 1 vasetto (49kcal/ 125g)
Banana: 1 a pezzetti (90kcal/100g) / Mela Golden: 1 a pezzetti
Sale: 1 pizzico per insaporire
Preparazione
Mettete tutto insieme e mescolate BENE con un cucchiaio di legno.
Scaldate il forno a 160° Versate in una teglia e infornate per 40’ (controllate dopo 30’ la cottura con uno stecchino)
Sfornate e fare raffreddare.
Calorie
1.626,2 kcal totali
Non posso darvi le kcal/100g cotta perché il peso dipende da quanta umidità rimane nell’impasto. Se la dividete in 10 fette saranno di circa 163kcal l’una.
Buon appetito!
Manuel Cavalieri - Preparazione Atletica 